Cách làm chim bồ câu bằm xào sả xúc bánh tráng
Chim bồ câu được cho là món ăn bổ dưỡng cho người lớn tuổi, trẻ em, người đang bị bệnh. Trong thịt bồ câu chứa 22.4% protid và muối khoáng giúp bổ thận, giải độc, kích thích tiêu hóa. Hãy cùng chia sẻ mẹo hay tìm hiểu cách làm chim bồ câu bằm xào sả xúc bánh tráng vừa ngon vừa bổ này nhé!
Nguyên liệu
- Chim bồ câu: 1 con
- Hành khô: 3 củ
- Sả: 2 củ
- Rau răm: 50 gram
- Hành lá: 20 gram
- Phồng tôm
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu
Cách thực hiện
- Chim bồ câu làm sạch lông, sát muối rửa sạch để ráo
- Sau đó, bằm nhỏ, ướp muối, hạt nêm cho vừa ăn
- Hành, sả rửa sạch băm nhuyễn
- Bắc chảo lên bếp đun cho nóng dầu. Tiếp theo, cho sả và hành vào phi cho vàng. Cuối cùng, cho chim bồ câu vào xào vàng, cho thêm hành lá, rau răm, tiêu vào và tắt bếp.
- Bỏ ra đĩa, ăn kèm với phồng tôm hoặc bánh tránh nướng.
Chim bồ câu bằm xào sả có thể làm món nhậu uống bia hoặc ăn với cơm cũng rất ngon và hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công! Hãy chia sẻ kinh nghiệm nấu món ngon mỗi ngày này nếu bạn thấy hữu ích nhé!
