Sữa bắp là một thức uống quen thuộc của người Việt. Với hương vị thơm ngon, mát lành được chắt lọc từ tinh chất của những hạt bắp, thức uống này dễ dàng “chinh phục” được khẩu vị của cả những người sành ăn nhất. Đặc biệt, ngoài vị ngon khó cưỡng, sữa bắp còn là một “chuyên gia” âm thầm giúp bạn sáng mắt, sáng trí nhờ sự kết hợp tuyệt vời của bộ đôi vitamin A và vitamin B.
Sữa bắp (hay còn gọi là sữa ngô) vốn là một thức uống không còn xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, loại sữa này còn có tác dụng thần kì trong việc giúp tinh mắt và minh mẫn trí óc.
Sữa bắp không những là thức uống thơm ngon tuyệt vời mà còn bổ mắt, bổ não.
“Thần dược” cho đôi mắt sáng
Lượng beta-carotenoid (tiền thân của vitamin A) có trong sữa bắp khi đi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A với tỷ lệ cao hơn so với những loại rau củ khác. Lượng vitamin A này có công dụng giúp đôi mắt của bạn sáng và khỏe mạnh hơn.
Ngoài ra, trong sữa bắp còn có chứa lutein và zeaxanthin, 2 chất quan trọng trong việc chống lão hóa điểm vàng ở mắt. Màu sắc khác nhau của từng loại bắp cũng đem lại những lợi ích sức khỏe khác nhau.
So với bắp trắng thì bắp vàng có chứa beta-carotene (một loại beta-carotenoid) và zeaxanthin nhiều hơn, tốt cho việc duy trì sức khỏe thị lực.
Uống sữa bắp thường xuyên giúp bạn sở hữu đôi mắt sáng đẹp.
Bí quyết giúp trí óc minh mẫn
Trong sữa bắp có chứa nhiều vitamin nhóm B như B1, B5 và B3 giúp bạn cải thiện tình trạng hay quên và giảm nguy cơ mắc bệnh alzheimer. Vitamin B và tinh bột trong sữa bắp cũng giúp bạn duy trì lượng đường trong máu khiến não bộ hoạt động tốt hơn, nhất là trong tình trạng căng thẳng và phải làm nhiều việc.
Với những ai đang phải thức khuya ôn thi hay làm việc, một ly sữa bắp là sự lựa chọn tuyệt vời để bổ sung năng lượng và giúp trí óc minh mẫn hơn.
Đặc biệt lượng vitamin B1 có trong sữa bắp còn giúp acetylcholine – một chất truyền tín hiệu thần kinh cho bộ nhớ hoạt động tốt hơn. Đó là lí do khi cơ thể thiếu vitamin B1 sẽ khiến bạn rơi vào tình trạng đầu óc mệt mỏi và suy giảm trí nhớ. Việc thưởng thức một ly sữa bắp có thể đáp ứng được khoảng 24% lượng vitamin mà cơ thể cần mỗi ngày.
Một ly sữa bắp có thể đáp ứng khoảng 24% lượng vitamin cơ thể cần mỗi ngày.
Không khó uống như sữa bò vì chứa nhiều lactose, sữa bắp có hương thơm dịu ngọt, thanh đạm nhờ được chắt lọc từ những hạt bắp tự nhiên. Ngoài ra, sữa bắp còn dễ dàng sử dụng ở mọi thời điểm trong ngày như: bữa sáng, bữa trưa, bữa tối hay bữa phụ.
Đặc biệt sữa bắp sẽ trở nên vô cùng thơm ngon khi được uống lạnh. Đây sẽ là một thức uống tuyệt vời vừa giải khát lại vừa cung cấp năng lượng. Uống sữa bắp thường xuyên còn giúp bạn sở hữu làn da hồng hào, vóc dáng thon gọn, đồng thời ngăn ngừa một số căn bệnh như: tim mạch, tiêu hóa hay chứng lão hóa…
Với những tác dụng tuyệt vời trên, sữa bắp xứng đáng là thức uống mà bất cứ ai cũng nên “kết thân”.
(Sưu tầm)
