Bí quyết làm muối ớt rang khô ngon tuyệt
Hoa quả là món ăn vặt thường thấy của chị em phụ nữ, hoa quả đặc biệt là những hoa quả chua như cóc, xoài, bưởi… tất nhiên không thể thiếu được món muốn chấm để ăn chúng. Hôm nay, ChiaSeMeoHay.Com xin chia sẻ cho bạn bí quyết làm muối ớt rang khô ngon tuyệt, hy vọng sẽ làm hài lòng bạn…
1. Nguyên liệu
+ Muối tinh luyện
+ Tỏi, ớt
2. Cách làm
+ Chuẩn bị tỏi, ớt liều lượng tùy kheo khẩu vị thích cay nhiều hay ít. Băm nhuyễn ớt và tỏi rồi trộn đều với muối tinh. Nếu thích bạn có thể thêm bột ngọt cho đỡ gắt.
+ Cho hỗn hợp muối, tỏi, ớt vào chảo, đưa lên bếp xào cho khô.
+ Dùng máy xay rau củ xay cho mịn muối lại, để nguội. Nếu không dùng máy xay bạn có thể cho muối vào cối giã mịn cũng được. Trữ muối vào lọ thủy tinh kín để dùng dần.
Cách làm muối ớt rang rất dễ dàng và đơn giản phải không nào. Nếu có thêm chút tôm khô dã hoặc xay nhuyễn nữa là bạn đã có món muối ớt Tây Ninh rồi đấy nhé. Muối ớt tự làm sẽ đảm bảo vệ sinh và độ cay phù hợp khẩu vị của gia đình mình nữa.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
