Suýt xoa 3 cách pha nước chấm nem rán ngon ngọt đậm vị khó cưỡng
Mùa đông lạnh giá với món nem rán ngon giòn cùng với bát nước chấm thơm ngon đậm vị để thưởng thức thì còn gì tuyệt vời hơn phải không nào? Thế nhưng, cách pha nước chấm như thế nào là đúng vị gây ấn tượng cho người thưởng thức thì không phải ai cũng biết. Đến với bài viết hôm nay, chiasemeohay.com sẽ bật mí cho bạn mẹo hay ẩm thực với 3 công thức pha nước chấm nem ngon đúng chuẩn ai ăn cũng phải buông lời khen ngợi. Các bạn hãy cùng tham khảo và thực hiện nhé!
Công thức 1: Chế nước mắm dưa leo đậu phộng
Nguyên liệu cần có:
– Nước mắm ngon: 2 thìa canh
– Đường kính trắng: 1,5 thìa canh đường
– Dấm trắng: 1 thìa canh
– Hành khô thái mỏng: 1 củ băm nhỏ
– Dưa leo : 1 quả nhỏ ( thái lát nhỏ không quá dày)
– Đậu phộng rang giã nhỏ: 2 thìa canh
– Ớt: 2-3 quả băm nhỏ bỏ hạt
Thực hiện:
Đầu tiên, bạn cho dấm, đường vào một bát con sạch rồi dùng thìa đánh tan. Sau đó thêm nước mắm vào cùng. Kế tiếp, bạn thêm dưa leo, ớt, hành vào bát và trộn đều để tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Sau cùng, bạn cho đậu phộng rang vào bát gia vị rồi dùng thìa khuấy đều rồi nếm thử, nếu thấy có vị chua ngọt là bạn đã thành công trong việc pha nước chấm nem ngon rồi đấy.
Công thức 2: Cách pha nước chấm: mắm tỏi ớt chấm nem
Thông thường món nem rán mà có bát nước mắm tỏi ớt đi cùng là đúng chuẩn của nét đẹp ẩm thực Việt rồi đấy. Tuy nhiên, với món nước chấm này bạn cũng cần phải thực hiện các bước sau:
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Nước mắm: 60ml
– Nước lọc: 120ml
– Đường trắng: 100g
– Chanh tươi: 1 quả
– Tỏi: 1 củ
– Ớt: 2-3 quả
Thực hiện:
Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp. Sau đó, bạn cho nước lọc và đường trắng vào đun sôi. Kế tiếp, bạn cho nước mắm vào rồi hạ nhỏ lửa để nước sôi lăn tăn khoảng 1 phút thì tắt bếp.
– Chanh tươi cắt đôi vắt lấy nước cốt chanh. Tỏi ớt băm nhuyễn rồi cho tất cả vào nồi nước chấm. Nếu bạn thấy phần tỏi, ớt nổi lên trên nước chấm khiến nồi nước vừa ngon vừa đẹp là bạn đã thành công rồi đấy.
Công thức 3: Cách pha nước chấm kiểu mắm chua ngọt
Công thức này cũng là chế nước mắm tỏi ớt. Tuy nhiên, loại nước này có thêm chút mùi tàu và cách pha hơi khác cách pha nước chấm nem rán như bình thường nên các bạn hãy cùng thực hiện đúng các bước dưới đây nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Chanh tươi: 1 quả
– Nước mắm: 2 thìa canh
– Dấm: 1,5 thìa canh
– Nước lọc: 4 thìa canh
– Đường: 2.5 thìa canh
– Tỏi băm nhuyễn: 2 tép
– Ớt băm nhuyễn: 2-3 quả
– Mùi tàu thái sợi: 2 lá
Thực hiện:
– Đầu tiên, bạn cho dấm, đường, nước lạnh vào bát con sạch rồi dùng thìa hòa tan.
– Sau đó, bạn cắt 1/2 quả chanh, lộn phần ruột chanh bên trong ra, dùng nĩa cạo những tép chanh nhỏ cho vào bát nước chấm. Sau đó, bạn cho ớt, tỏi và rau mùi tàu vào bát và nhẹ nhàng khuấy đều hỗn hợp.
Với 3 cách pha nước chấm nem rán đơn giản này thôi, nhưng bạn đã hoàn tất được bát nước mắm chấm nem chua ngọt một cách tuyệt vời rồi đấy.
Chúc các bạn thành công!
