Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày của mỗi gia đình. Vì vậy, các bác sĩ khuyên rằng chúng ta tuyệt đối không được bỏ bữa ăn này. Để thay đổi khẩu vị mới cho cả gia đình. Bài viết dưới đây, sẽ là cẩm nang nội trợ về món ngon mỗi ngày cho các mẹ nội trợ thông thái nắm ngay trong tay bí quyết nấu món xíu mại thơm ngon, hấp dẫn nhất mang hương vị lạ mà quen gây ấn tượng khó cưỡng cho người thưởng thức.
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Bột mỳ: 3 bát
– Nước lọc
– Gạo nếp:1 chén
– Nấm hương: 10 tai
– Thịt ba chỉ: 200gr
– Xúc xích: 1 chiếc
– Gia vị: Hành lá, gừng tươi, nước mắm
Thực hiện:
– Để nấu món xíu mại được thơm ngon, hấp dẫn điều đầu tiên là bạn cho 2 thìa nước mắm vào gạo nếp, trộn đều, sau đó đem ngâm với nước và khoảng 30 phút trước khi sử dụng.
– Tiếp tục, lấy phần bột mỳ đã chuẩn bị rồi trộn với lượng nước vừa đủ, Sau đó, nhào kỹ để được khối bột nhuyễn mịn và để trong khoảng 30 phút cho bột rắn lại.
– Kế tiếp, bạn chuẩn bị nhân bánh với các nguyên liệu như xúc xích, nấm hương, hành, gừng sơ chế sạch sẽ rồ đem xắt và băm nhỏ.
– Thịt lợn ba chỉ thái nhỏ.
– Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu rồi cho lần lượt thịt lợn, xúc xích, nấm hương. Nêm mắm muối vừa miệng rồi cho hành gừng vào đảo qua và tắt bếp.
– Tiếp đến, bạn lấy gạo nếp đã ngâm vo lại một lần nữa với nước và trộn đều với các loại nhân vừa sơ chế.
– Bột mỳ, bạn đem chia thành nhiều phần nhỏ, sau đó cán thật đều bột, cho nhân thịt vào giữa, bánh và chú ý để hở phần đầu chiếc bánh.
– Hoàn thành các quá trình làm bánh, bạn đem hấp bánh trong khoảng 15 phút cho chín rồi thưởng thức ngay sau đó.
Chắc chắn, phải nói rằng xíu mại là món ăn hấp dẫn và rất dễ ăn, khiến người ăn không gây cảm giác đầy bụng, khó chịu. Do vậy, bạn có thể làm xíu mại ăn đổi bữa bữa sáng cho các thành viên trong gia đình thân yêu.
Chúc các bạn thành công và có món ăn hấp dẫn cho cả gia đình!
