Chia Sẻ Mẹo Hay xin tổng hợp và chia sẻ với các bạn các món làm từ thịt gà thật ngon và bổ dưỡng cho gia đình bạn nhé….
GÀ HẦM TÁO ĐỎ
Nguyên liệu để làm gà hầm táo đỏ
1 chiếc đùi gà: 300g
1 củ cà rốt
Táo đỏ: 30 g
Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm
Cách làm gà hầm táo đỏ
Cách làm gà hầm táo đỏ chua ngọt cực bổ dưỡng cho bà bầu
Bước 1: Sơ chế thịt gà, táo đỏ, cà rốt
Thịt gà đùi ta mang rửa thật sạch cùng với chút nước muối pha loãng, sau đó ta dùng dao chặt thành những miếng vừa ăn.
Táo đỏ cho vào bát ngâm cùng với nước khoảng chừng 10 phút cho mềm ra rồi vớt táo đỏ ra rổ, rửa lại, vớt ra và để ráo. Không nên ngâm táo đỏ quá lâu nhé.
Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch, dùng dao thái miếng hạt lựu.
Bước 2: Ướp thịt gà
Đầu tiên ta cho thịt gà vào nồi đất, dùng đĩa dặm đều lên trên phần cái đùi gà rồi ướp cùng với 1 thìa cà phê hạt nêm, để ướp chừng khoảng 20 phút rồi cho táo đỏ vào cùng.
Bước 3: Tiến hành hầm gà với táo đỏ
Sau đó ta đổ nước vào xâm xấp mặt thịt đùi gà. Đậy nắp vung nồi lại và tiến hành om với lửa nhỏ liu riu cho mềm nhừ.
Tiếp đó khi ta thấy nước trong nồi cạn nửa già là thịt gà đã chín mềm nhừ, và dần chuyển sang màu cánh gián do ngấm vị của táo đỏ. Cuối cùng, ta cho thêm cà rốt vào hầm rồi đun thêm chừng 5 phút nữa thì tắt bếp.
