Ai cũng biết, dứa gai là một loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích, nhất là các chị em phụ nữ. Thế nhưng, công việc gọt dứa lại không phải là điều dễ dàng với tất cả mọi người. Nếu chị em nào chưa biết cách gọt dứa sao cho nhanh và đẹp thì đừng bỏ qua 4 mẹo khéo tay hay làm trong khâu gọt dứa dưới đây nhé, chắc chắn sẽ khiến chị em vô cùng thích thú.
Nguyên liệu cần có:
– Dứa gai chín: 1 quả
– Dao sắc: 1 con
* Để gọt dứa gai nhanh và đẹp bạn có thể áp dụng 1 trong 4 cách dưới đây:
Cách 1: Gọt dứa theo kiểu truyền thống
– Đầu tiên, bạn chỉ cần cắt bỏ 2 đầu quả dứa. Sau đó, dựng đứng quả dứa lên và gọt sạch vỏ có gai bên ngoài, sau đó rửa sạch với nước.
– Kế tiếp, bạn xác định hướng xéo của các mắt dứa rồi đặt dao nghiêng và khứa 2 bên mắt sao cho 2 nhát dao tạo hình chữ V . Lúc này, bạn có thể lấy các mắt dứa dứa ra ngoài một cách dễ dàng.
Cách 2: Gọt dứa theo hình thuyền
– Đầu tiên, bạn bổ quả dứa ra làm 4 phần đều nhau theo chiều dọc của quả dứa.
– Kế tiếp, bạn lại dùng dao cắt miếng dứa chạy dọc theo phần thịt và phần vỏ dứa để hai phần này tách hẳn nhau ra. Khâu cắt dứ này bạn cần chú ý, cắt cách vỏ dứa một độ dày nhất định để có thể mất luôn phần mắt dứa. Thế nhưng, bạn vẫn đặt phần thịt dứa lên trên miếng vỏ dứa và dùng dao cắt dứa đều thành các miếng vừa ăn và sếp sole nhau. Cách gọt và xếp dứa này vừa đơn giản mà lại vô cùng đẹp mắt ai nhìn cũng phải khen ngợi.
Cách 3: Gọt dứa theo rãnh thẳng
– Đầu tiên, bạn dựng đứng quả dứa, gọt sạch vỏ bên ngoài rồi đem rửa với nước sạch.
– Sau khi bạn đã xác định hướng hơi thẳng của các mắt dứa thò bạn đặt dao nghiêng và khứa ở hai bên mặt dứa như cách 1 để mắt rứa rơi ra. Với cách gọt dứa này khi cắt ngang, bạn sẽ thấy những miếng dứa nở ra như bông hoa cúc trông rất đẹp mắt.
Cách 4: Gọt dứa theo rãnh thẳng nhưng tạo hình cánh hoa
– Đầu tiên, bạn cũng dùng gao gọt hai đầu quả dứa như bình thường. Kế tiếp, bạn bổ đôi quả dứa theo chiều dọc. Sau đó, dựng đứng miếng dứa rồi gọt phần vỏ ở giữa quả theo chiều từ trên xuống.
– Hoàn thành công đoạn này, bạn dùng dao tỉa hai rãnh song song nhau ở phần giữa quả và dọc theo thân quả dứa rồi dùng lưỡi dao áp sát thân quả dứa và gọt bỏ hai phần vỏ còn lại.
