Thịt heo luộc được xem là một trong những món ăn đơn giản được nhiều người yêu thích nên thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, để làm sạch mùi hôi của thịt khiến thịt không chỉ thơm mà còn trắng và không bị khô thì không phải ai cũng biết. Bài viết hôm nay, chiasemeohay.com sẽ mách chị em vài mẹo ẩm thực trong cách luộc thịt heo đúng chuẩn, chị em hãy cùng tham khảo và “bỏ túi” cho mình khi cần nhé.
-
Cách khử mùi hôi của thịt
Nguyên liệu cần có:
– Thịt heo:
– Một nồi sạch
– Hành khô: 1 củ
– Rượu trắng: 1 thìa canh
– Nước
Thực hiện:
– Thịt heo mang rửa thật sạch dưới vòi nước và thả vào nồi với phần nước đã chuẩn bị.
– Hành khô, bóc vỏ,đập dập.
– Bắc nồi lên bếp, cho hành khô đập dập, rượu trắng vào cùng và đun sôi khoảng 15 phút cho thịt chín. Sau đó, bạn đậy kín vung và om khoảng 5 phút thì vớt thịt ra để nguội.
Công dụng: Hành khô và rượu trắng đã có thể khử mùi hôi của thịt một cách nhanh chóng và khiến thịt thơm hơn.
-
Cách luộc thịt heo trắng đẹp.
Để món thịt heo luộc trắng đẹp, bạn cần thực hiện theo hướng dẫn dưới đây:
Nguyên liệu cần có:
– Thịt heo
– Dấm, muối
– Nồi nước để luộc thịt
