Cách làm món cá hồi sốt cam vừa ngon vừa hấp dẫn
Cá hồi chứa nhiều dinh dưỡng và omega – 3. Vì vậy, ăn cá hồi 1 tuần 2 lần rất tốt cho mắt và tim mạch. Hãy đổi món để bồi bổ cho cả gia đình với món cá hồi sốt cam vừa ngon vừa hấp dẫn sau nhé:
- Cách nấu lẩu kim chi Hàn Quốc nóng hổi chua cay đúng vị
- Bí quyết nấu canh cá rô đồng với rau cải xanh không tanh
- Chân gà ngâm sả ớt món ăn “chuẩn không cần chỉnh” ai ăn cũng phải thòm thèm
Nguyên liệu món cá hồi sốt cam:
- Cá hồi: 300 gram
- Cam: 1 quả
- Bơ: 10 gram
- Tỏi: 2 tép
- Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu
Cách thực hiện món cá hồi sốt cam
- Rửa sạch cá hồi và để ráo. Ướp cá hồi cùng 1 chút hạt nêm, tiêu trong vòng 15 – 20 phút
- Cam cắt đôi vắt lấy nước
- Làm nóng chảo và cho bơ vào. Để bơ tan và cho cá vào áp chảo trong vòng 1 phút. Sau đó lật cá áp chảo mặt còn lại. Khi cá chín cho ra đĩa.
- Làm nóng chảo và cho tỏi vào phi thơm rồi vớt ra đĩa cá. Cho nước cam vào nồi nhỏ rồi thêm đường, hạt nêm, muối vào khuấy tan. Đun cho đến khi nước cam đặc lại và tắt bếp.
- Đổ sốt lên cá. Trang trí dĩa cá bằng 1 vài lát cam tươi. Bạn có thể thêm vài lát dưa leo, sà lách, ngò lên trên để trang trí. Bạn cũng có thể ăn kèm với khoai tây chiên hay măng tây xào.
Món cá hồi sốt cam khá đơn giản nhưng hấp dẫn sẽ khiến bé và cả nhà đều thích mê. Chúc các bạn thành công!
Hãy chia sẻ kinh nghiệm nấu món ngon mỗi ngày này nếu bạn thấy hữu ích nhé!
ST
