Thịt ba chỉ lắc quất món ăn thơm ngon đang “làm mưa làm gió” trong kho ẩm thực Việt

23-09-2017

Thịt ba chỉ lắc quất là một món ăn thơm ngon, mới lạ. Với lớp da heo sần sật, phần thị cắt mỏng vừa đậm vị, lại vừa có chút chua thơm, đặc trưng của hương vị quất thu hút người thưởng thức. Vì vậy, hôm nay chiasemeohay.com cùng món ngon mỗi ngày sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món thịt ba chỉ lắc quất thơm ngon “khó cưỡng” ai ăn cũng nghiền.

 


Nguyên liệu:

 

- Thịt ba chỉ heo: 350gr

 

- Ớt hiểm: 2-3 quả

 

- Sả: 1-2 cây

 

- Muối ớt tôm: 2 thìa

 

- Nước mắm: 1 thìa

 

- Đường: 2 thìa

 

- Quất: 2-3 quả

 

- Muối trắng: 1 nhúm nhỏ

 

- Dầu ăn

 


Thực hiện:

Để món thịt ba chỉ lắc quất thơm ngon đúng vị, bạn hãy thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Khi mua thịt ba chỉ về, bạn dùng dao cạo sạch bì heo, sau đó rửa lại vài lần srồi xát muối đều lên miếng thịt và rửa lại lần nữa rồi để ráo nước và thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn và ướp gia vị khoảng 30 phút cho nguyên liệu ngấm vào gia vị
 


Bước 2: Quất đem rửa sạch, dùng dao cắt làm 3, lọc bỏ hạt .  Còn sả đem bào mỏng, ớt thái vát nhỏ.

 


Bước 3: Kế tiếp, bạn rửa sạch chảo rồi cho chảo lên bếp bật lửa đun cho nóng chảo, sau đó cho dầu ăn vào chảo rồi đun nóng dầu lên. Khi dầu đã nóng, bạn hạ nhoe lửa, cho thịt ba chỉ vào, nhưng đặt mặt bì xuống mặt chảo chiên trước cho vàng giòn. Sau đó, chiên tiếp 2 mặt còn lại của miếng thịt sao cho chín vàng có mùi thơm tỏa ra thi tắt bếp.



Bước 4: Cho thịt ba chỉ ra bát rồi để nguội hẳn, sau đó dùng dao thái thành các miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào tô.


 
Bước
5:  Cuối cùng, cho ớt, sả, muối ớt tôm, nước mắm, đường, quất vào tô thịt ba chỉ rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô. Sau đó, lắc đều tay để các nguyên liệu thấm hết gia vị  rồi cho ra đĩa và tưởng thức với cơm.


 

Vậy là, chỉ với 5 bước đơn giản trên, bạn đã chế biến xong món thịt ba chỉ thơm ngon “khó cưỡng”, lạ miệng khiến người thưởng thức không thể dừng đũa rồi đấy.

 


Chúc bạn thực hiện thành công và có món thịt ba chỉ lắc quất thơm ngon cho cả gia đình!

 

Sườn kho dưa chua đậm đà đưa cơm trong những ngày lạnh giá Món ngon mỗi ngày

17-01-2018

Những ngày đông lạnh giá mà được thưởng thức hương vị đậm đà của món sườn om dưa chua nóng hổi thơm lừng thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.
Gà hấp cay món ăn nóng hổi vừa thổi vừa xoa cho mùa đông lạnh giá Món ngon mỗi ngày

17-01-2018

Đông đến với món ăn gà hấp cay, vừa mềm vừa ngọt pha chút cay nồng mang đến hương vị mới đặc trưng cho bữa cơm gia đình mỗi ngày thì ai ăn cũng không thể dừng đũa.
Bí quyết cho món thịt bò xào cần tỏi mềm, ngon, thơm nức mũi

17-01-2018

Ngon “tuyệt cú mèo” với món bắp giò ngâm nước mắm không thử đừng hối tiếc

17-01-2018

17-01-2018

Tuyệt chiêu nấu canh cá rô rau cải ngon nhất, khiến ai ăn cũng nghiền

17-01-2018

Cánh gà sốt me món ngon cuối tuần thơm ngon không thể dừng đũa

17-01-2018

Chạm ngưỡng cửa 30 bạn nhất định phải biết 5 bài học đắt giá này về tiền bạc Kinh nghiệm sống
Chạm ngưỡng cửa 30 bạn nhất định phải biết 5 bài học đắt giá này về tiền bạc
 Tiền không phải là thứ quan trọng nhưng đó lại luôn là mục đích để chúng ta theo đuổi, vì vậy bước vào ngưỡng cửa 30 mà...
Phụ nữ thông minh cần tránh xa những anh chàng này nếu không muốn khổ cả đời Kinh nghiệm sống
Phụ nữ thông minh cần tránh xa những anh chàng này nếu không muốn khổ cả đời
Dù yêu sâu đậm đến mấy, phụ nữ cũng nên nhớ đừng dại dột trao trọn vẹn trái tim mình cho những anh chàng mang những biểu hiện...
Bạn sẽ đi chợ mua ngay quả hồng về nếu biết nó có những lợi ích
Bạn sẽ đi chợ mua ngay quả hồng về nếu biết nó có những lợi ích "vàng" này
Muốn vượt qua nỗi buồn trong cuộc sống, bạn cần “nằm lòng” 7 “chiêu” hay này
Muốn vượt qua nỗi buồn trong cuộc sống, bạn cần “nằm lòng” 7 “chiêu” hay này
Lời khuyên vàng cho những người sống khép kín hướng nội
Lời khuyên vàng cho những người sống khép kín hướng nội
Cách từ chối “khéo léo” khi người khác vay tiền mà họ vẫn yêu quý và trân trọng mình
Cách từ chối “khéo léo” khi người khác vay tiền mà họ vẫn yêu quý và trân trọng mình
“Bỏ túi” 4 cách gọt dứa tuyệt đỉnh ai nhìn cũng phải suýt xoa Khéo tay Hay làm
“Bỏ túi” 4 cách gọt dứa tuyệt đỉnh ai nhìn cũng phải suýt xoa
Phụ nữ hiện đại mà không biết gọt dứa gai theo cách này vừa nhanh vừa đẹp để ai cũng phải khen thì quả là phí.
“Bí kíp” bổ dưa hấu đẹp mắt, nhanh gọn mà không hề lãng phí thời gian Khéo tay Hay làm
“Bí kíp” bổ dưa hấu đẹp mắt, nhanh gọn mà không hề lãng phí thời gian
Dưa hấu là một món ăn quen thuộc, mát lạnh giải khát cho những ngày hè, thế nhưng việc bổ dưa như thế nào cho tinh tế thì không...
Một vài mẹo vặt hay với áo thun cũ khiến bạn không thể ngờ
Một vài mẹo vặt hay với áo thun cũ khiến bạn không thể ngờ
5 cách cắt hoa quả thật pro
5 cách cắt hoa quả thật pro
Tổng hợp các cách trang trí trái cây tuyệt đẹp
Tổng hợp các cách trang trí trái cây tuyệt đẹp
10 thủ thuật sử dụng iphone hay nhất hành tinh bất kỳ ai cũng muốn thử qua
10 thủ thuật sử dụng iphone hay nhất hành tinh bất kỳ ai cũng muốn thử qua