Một vài mẹo vặt chế biến thức ăn mà các bà nội trợ nên biết

23-08-2017

Chế biến thức ăn là một việc làm hằng ngày của mọi người. Trong vô vàn các món ăn thì cũng có rất nhiều cách chế biến đa dạng cho từng vùng miền hoặc do sở thích của  từng người. Mỗi cách chế biến thức ăn đều có những bí quyết riêng nhằm làm sao cho món ăn được bắt mắt và có mùi vị ngon nhất. Sau đây xin giới thiệu đến các bạn một số mẹo vặt trong chế biến thức ăn. Hãy áp dụng các mẹo vặt này cho món ăn trong bữa cơm gia đình thêm ngon miệng nhé.
 

 


 

Chế biến thức ăn một số mẹo hay nên áp dụng.

 

Làm sao để rán khoai tây giòn ngon.

 

Khoai tây chiên là một món ăn chơi mà trẻ con rất thích. Những miếng khoai giòn rụn kết hợp với gia vị sẽ là một món ăn khai vị rất tốt. Để món khoai tây chiên được giòn thì việc sơ chế rất quan trọng. Khoai sau khi được gọt vỏ rửa sạch thì có thể được thái khoanh tròn hoặc con chỉ.

Chú ý nên ngâm khoai trong nước muối pha loãng có pha thêm một chút nước tranh hoặc giấm để cho khoai được trắng. Để cho miếng khoai không bị nhăn thì ta nên vớt khoai để ráo nước và phết trên bề mặt khoai một lớp dầu. Khi chế biến thì cần đợi chảo dầu sôi già sau đó cho khoai vào. Khi thấy khoai vàng thì sản phẩm đã được bạn vớt ra và để ráo dầu.


 

 

 

Sử dụng bia để chế biến món ăn.

 

Bia là một loại đồ uống rất phổ biến ở Việt Nam. Tuy nhiên không chỉ để uống, bia còn được sử dụng để làm cho các món ăn ngon hơn.

 

Trước khi luộc gà bạn nên rưới một cốc bia lên và để tầm 10 đến 15 phút sau đó mới cho vào luộc. Như thế thịt gà luộc sẽ ngọt và ngon hơn rất nhiều.

 

Khi rán cá nên đổ một chút bia vào chảo. Nhờ đó khi rán các sẽ không bị dính và lại có mùi vị thơm ngon hơn.

 

Muốn rút ngắn thời gian chế biến thịt bò thì một cách thường dùng đó là dùng bia thay cho nước. Sử dụng bia cũng làm cho món ăn ngon hơn.

 

Cách giảm vị mặn trong món ăn.

 

Nếu khi chế biến thức ăn xong mà bạn cho muối quá tay làm cho món ăn có vị mặn. Khi đó đừng nên cho nước vào vì nó sẽ làm món ăn mất ngon. Bạn hãy nêm thêm một chút đường, đường sẽ chung hòa lượng muối làm cho món ăn đỡ mặn hơn.

 

Cách nấu nước dùng trong.

 

Để nước dùng nấu xương được trong thì bạn nên đun xôi xương rồi đổ nước đầu đi. Sau đó đun sôi nước rồi đổ xương vào. Trong quá trình đun nên để nhỏ lửa, hớt bọt liên tục. Để cho nước xương thơm hơn hãy nước một củ hành, đập dập và cho vào nồi ninh cùng xương.
 
Chúc các bạn có thêm một số mẹo hay để nấu ăn thật ngon nhé

Suýt xoa 3 cách pha nước chấm nem rán ngon ngọt đậm vị khó cưỡng Mẹo hay Ẩm thực

15-12-2017

Phụ nữ nội trợ khi làm nem rán mà không biết cách pha chế bát nước chấm ngon đậm vị thế này thì quả là đáng tiếc.
Mách chị em 7 mẹo bảo quản rau, củ, quả tươi xanh như mới hái Mẹo hay Ẩm thực

15-12-2017

Để cho rau, củ, quả được tươi lâu và không bị biến chất, khi mua về chị em đừng bỏ qua các mẹo hay dưới đây nhé.
Rán cá mà thêm thứ này, cá vàng giòn, không sát chảo lại ngon hơn ở ngoài hàng

15-12-2017

Chỉ 1 thao tác nhỏ, chị em có thể phân biệt được mật ong thật hay giả trong tích tắc

15-12-2017

Mẹo làm nem chua vừa ngon vừa sạch hút hồn cánh mày râu chị em nội trợ không nên bỏ qua

15-12-2017

Mẹo làm bánh bao tại nhà bằng nồi cơm điện vừa tiện vừa ngon ai ăn cũng thích

15-12-2017

Phụ nữ hay vào bếp mà không biết sử dụng muối theo cách này quả  là phí

15-12-2017

Chạm ngưỡng cửa 30 bạn nhất định phải biết 5 bài học đắt giá này về tiền bạc Kinh nghiệm sống
Chạm ngưỡng cửa 30 bạn nhất định phải biết 5 bài học đắt giá này về tiền bạc
 Tiền không phải là thứ quan trọng nhưng đó lại luôn là mục đích để chúng ta theo đuổi, vì vậy bước vào ngưỡng cửa 30 mà...
Phụ nữ thông minh cần tránh xa những anh chàng này nếu không muốn khổ cả đời Kinh nghiệm sống
Phụ nữ thông minh cần tránh xa những anh chàng này nếu không muốn khổ cả đời
Dù yêu sâu đậm đến mấy, phụ nữ cũng nên nhớ đừng dại dột trao trọn vẹn trái tim mình cho những anh chàng mang những biểu hiện...
Bạn sẽ đi chợ mua ngay quả hồng về nếu biết nó có những lợi ích
Bạn sẽ đi chợ mua ngay quả hồng về nếu biết nó có những lợi ích "vàng" này
Muốn vượt qua nỗi buồn trong cuộc sống, bạn cần “nằm lòng” 7 “chiêu” hay này
Muốn vượt qua nỗi buồn trong cuộc sống, bạn cần “nằm lòng” 7 “chiêu” hay này
Lời khuyên vàng cho những người sống khép kín hướng nội
Lời khuyên vàng cho những người sống khép kín hướng nội
Cách từ chối “khéo léo” khi người khác vay tiền mà họ vẫn yêu quý và trân trọng mình
Cách từ chối “khéo léo” khi người khác vay tiền mà họ vẫn yêu quý và trân trọng mình
“Bỏ túi” 4 cách gọt dứa tuyệt đỉnh ai nhìn cũng phải suýt xoa Khéo tay Hay làm
“Bỏ túi” 4 cách gọt dứa tuyệt đỉnh ai nhìn cũng phải suýt xoa
Phụ nữ hiện đại mà không biết gọt dứa gai theo cách này vừa nhanh vừa đẹp để ai cũng phải khen thì quả là phí.
“Bí kíp” bổ dưa hấu đẹp mắt, nhanh gọn mà không hề lãng phí thời gian Khéo tay Hay làm
“Bí kíp” bổ dưa hấu đẹp mắt, nhanh gọn mà không hề lãng phí thời gian
Dưa hấu là một món ăn quen thuộc, mát lạnh giải khát cho những ngày hè, thế nhưng việc bổ dưa như thế nào cho tinh tế thì không...
Một vài mẹo vặt hay với áo thun cũ khiến bạn không thể ngờ
Một vài mẹo vặt hay với áo thun cũ khiến bạn không thể ngờ
5 cách cắt hoa quả thật pro
5 cách cắt hoa quả thật pro
Tổng hợp các cách trang trí trái cây tuyệt đẹp
Tổng hợp các cách trang trí trái cây tuyệt đẹp
10 thủ thuật sử dụng iphone hay nhất hành tinh bất kỳ ai cũng muốn thử qua
10 thủ thuật sử dụng iphone hay nhất hành tinh bất kỳ ai cũng muốn thử qua