Một vài mẹo vặt chế biến thức ăn mà các bà nội trợ nên biết

23-08-2017

Chế biến thức ăn là một việc làm hằng ngày của mọi người. Trong vô vàn các món ăn thì cũng có rất nhiều cách chế biến đa dạng cho từng vùng miền hoặc do sở thích của  từng người. Mỗi cách chế biến thức ăn đều có những bí quyết riêng nhằm làm sao cho món ăn được bắt mắt và có mùi vị ngon nhất. Sau đây xin giới thiệu đến các bạn một số mẹo vặt trong chế biến thức ăn. Hãy áp dụng các mẹo vặt này cho món ăn trong bữa cơm gia đình thêm ngon miệng nhé.
 

 


 

Chế biến thức ăn một số mẹo hay nên áp dụng.

 

Làm sao để rán khoai tây giòn ngon.

 

Khoai tây chiên là một món ăn chơi mà trẻ con rất thích. Những miếng khoai giòn rụn kết hợp với gia vị sẽ là một món ăn khai vị rất tốt. Để món khoai tây chiên được giòn thì việc sơ chế rất quan trọng. Khoai sau khi được gọt vỏ rửa sạch thì có thể được thái khoanh tròn hoặc con chỉ.

Chú ý nên ngâm khoai trong nước muối pha loãng có pha thêm một chút nước tranh hoặc giấm để cho khoai được trắng. Để cho miếng khoai không bị nhăn thì ta nên vớt khoai để ráo nước và phết trên bề mặt khoai một lớp dầu. Khi chế biến thì cần đợi chảo dầu sôi già sau đó cho khoai vào. Khi thấy khoai vàng thì sản phẩm đã được bạn vớt ra và để ráo dầu.


 

 

 

Sử dụng bia để chế biến món ăn.

 

Bia là một loại đồ uống rất phổ biến ở Việt Nam. Tuy nhiên không chỉ để uống, bia còn được sử dụng để làm cho các món ăn ngon hơn.

 

Trước khi luộc gà bạn nên rưới một cốc bia lên và để tầm 10 đến 15 phút sau đó mới cho vào luộc. Như thế thịt gà luộc sẽ ngọt và ngon hơn rất nhiều.

 

Khi rán cá nên đổ một chút bia vào chảo. Nhờ đó khi rán các sẽ không bị dính và lại có mùi vị thơm ngon hơn.

 

Muốn rút ngắn thời gian chế biến thịt bò thì một cách thường dùng đó là dùng bia thay cho nước. Sử dụng bia cũng làm cho món ăn ngon hơn.

 

Cách giảm vị mặn trong món ăn.

 

Nếu khi chế biến thức ăn xong mà bạn cho muối quá tay làm cho món ăn có vị mặn. Khi đó đừng nên cho nước vào vì nó sẽ làm món ăn mất ngon. Bạn hãy nêm thêm một chút đường, đường sẽ chung hòa lượng muối làm cho món ăn đỡ mặn hơn.

 

Cách nấu nước dùng trong.

 

Để nước dùng nấu xương được trong thì bạn nên đun xôi xương rồi đổ nước đầu đi. Sau đó đun sôi nước rồi đổ xương vào. Trong quá trình đun nên để nhỏ lửa, hớt bọt liên tục. Để cho nước xương thơm hơn hãy nước một củ hành, đập dập và cho vào nồi ninh cùng xương.
 
Chúc các bạn có thêm một số mẹo hay để nấu ăn thật ngon nhé

Mẹo bếp núc cực hay cực dễ giúp chị em “bỏ túi” khi nội trợ Mẹo hay Ẩm thực

26-09-2017

Nội trợ là một vấn đề không phải dễ dàng cho nhiều chị em phụ nữ, tuy nhiên chỉ cần các chị em “bỏ túi” vài mẹo hay ẩm thực dưới đây và áp dụng khi cần, vấn đề nội trợ của các chị em chỉ còn là “chuyện nhỏ”.
Mẹo hay làm sạch ngay Lưỡi - Dạ dày - Cật heo trong “tích tắc” Mẹo hay Ẩm thực

26-09-2017

Để giải cứu nỗi lo cho chị em phụ nữ khi vào bếp với các món ăn mất thời gian khi chế biến như Lưỡi - Cật - Dạ dày heo, chỉ cần chị em áp dụng ngay mẹo hay dưới đây thì việc nội trợ của chị em "nhẹ như bay" mà không mất nhiều thời gian.
Mẹo hay đánh bay mùi hôi khi thịt “vịt” để có món vịt thơm ngon hấp dẫn

26-09-2017

Mẹo hay rán trứng 2 quả như 4 quả lại thơm lừng “khó cưỡng”

26-09-2017

Bí quyết nấu ăn cực hay nếu các mẹ không biết thì thật là uổng phí

26-09-2017

20 giây “đánh bay” vỏ hành tây và cà chua mà không phải ai cũng biết

26-09-2017

Mẹo làm thạch rau câu dưa dấu ngon, giòn khó cưỡng

26-09-2017

“Tuyệt chiêu” tự chủ bản thân để thấy mình luôn hạnh phúc khi cả thế giới quay lưng Kinh nghiệm sống
“Tuyệt chiêu” tự chủ bản thân để thấy mình luôn hạnh phúc khi cả thế giới quay lưng
Hạnh phúc phúc không phải là những gì quá cao sang ngoài tầm với mà nó bắt đầu từ những điều nhỏ nhất quanh ta, chỉ cần ta...
Là con gái trước khi lấy chồng phải “khắc cốt ghi tâm” 10 điều này Kinh nghiệm sống
Là con gái trước khi lấy chồng phải “khắc cốt ghi tâm” 10 điều này
Muốn có cuộc sống tốt phụ nữ trước khi lấy chồng cần phải thực hiện hết các điều dưới đây để thấy cuộc sống luôn...
Sau khi thức dậy tuyệt đối không nên làm những việc này
Sau khi thức dậy tuyệt đối không nên làm những việc này
Bí quyết sống vui, sống khỏe mà mọi người nên biết
Bí quyết sống vui, sống khỏe mà mọi người nên biết
Nếu muốn thành công bạn không nên bỏ qua câu chuyện thú vị này...
Nếu muốn thành công bạn không nên bỏ qua câu chuyện thú vị này...
Kinh nghiệm hôn nhân cần thiết cho cuộc sống gia đình
Kinh nghiệm hôn nhân cần thiết cho cuộc sống gia đình
“Bí kíp” bổ dưa hấu đẹp mắt, nhanh gọn mà không hề lãng phí thời gian Khéo tay Hay làm
“Bí kíp” bổ dưa hấu đẹp mắt, nhanh gọn mà không hề lãng phí thời gian
Dưa hấu là một món ăn quen thuộc, mát lạnh giải khát cho những ngày hè, thế nhưng việc bổ dưa như thế nào cho tinh tế thì không...
Một vài mẹo vặt hay với áo thun cũ khiến bạn không thể ngờ Khéo tay Hay làm
Một vài mẹo vặt hay với áo thun cũ khiến bạn không thể ngờ
Những chiếc áo thun bạn đang muốn bỏ đi vì cũ, vì ngắn, vì.... Một vài mẹo vặt sau sẽ khiến bạn không thể ngờ tới
5 cách cắt hoa quả thật pro
5 cách cắt hoa quả thật pro
Tổng hợp các cách trang trí trái cây tuyệt đẹp
Tổng hợp các cách trang trí trái cây tuyệt đẹp
10 thủ thuật sử dụng iphone hay nhất hành tinh bất kỳ ai cũng muốn thử qua
10 thủ thuật sử dụng iphone hay nhất hành tinh bất kỳ ai cũng muốn thử qua
Ý tưởng phát sáng bằng khoai tây tuyệt vời
Ý tưởng phát sáng bằng khoai tây tuyệt vời