Mẹo chọn trứng gà ngon, an toàn, không lo sử dụng chất tẩy trắng

12-08-2017

Để đảm bảo chất dinh dưỡng cho cả gia đình thì món trứng gà là thành phần không thể thiếu trong nhiều bữa ăn. Tuy nhiên, do nhu cầu sử dụng ngày càng nhiều thì trứng có sử dụng hóa chất cũng ngày càng cao. Bài viết dưới dưới đây, sẽ giúp chị em mẹo chọn trứng gà sạch, an toàn cho cả gia đình mà không lo sử dụng chất tẩy trắng để bạn yên tâm khi sử dụng nhé!

 

1. Cách nhận biết

 

Các nghiên cứu khoa học cho biết, trong  trứng gà mà có sử dụng chất tẩy trắng thì nó sẽ có màu trắng hơi phớt hồng, vỏ xù xì trông như có lớp bụi trắng phủ lên, không bóng và quá sạch khiến bạn nhìn rất thích mắt. Trong khi đó,  trứng gà ta thật sẽ có màu trắng tự nhiên và có thể có vết bẩn dính trên vỏ ngoài. Vì vậy, mẹo chọn trứng này là một bí quyết giúp ích cho bạn rất nhiều.

 

2. Cách chọn trứng sạch và tươi

 

Thứ 1: Xem vỏ trứng


 

Trứng gà mới là quả trứng có nhiều lớp phấn mỏng màu trắng ở ngoài vỏ. Bên cạnh đó, trứng mà có lớp vỏ quá nhẵn bóng, sáng, hoặc có cảm giác là kém sáng, có vết rạn là trứng kém chất lượng vì để lâu. Vì vậy, khi bạn sờ vào vỏ trứng, trứng tươi thường có cảm giác hơi ram ráp và nặng tay còn trứng cũ thì thấy nhẹ và trơn tay hơn.

 

Thứ 2: Soi trứng




 Khi bạn cầm quả trứng gà soi qua bóng đèn hoặc dùng một tờ báo cuộn lại để trứng phái dưới và soi trứng dưới ánh đèn hay ánh mặt trời mà thấy buồng khí của trứng còn nhỏ, lòng đỏ không di động, lòng trắng trong suốt có màu cam đỏ và cam hồng, lòng đỏ tròn và nằm ở giữa hoàn chỉnh thì đó là trứng mới, khá tươi ngon. Và ngược lại 
trứng cũ để lâu ngày khi bạn soi như thế sẽ thấy trứng có màu đỏ với nhiều đường vân, đường bao quanh di động và khoảng trống của buồng khí lớn nên trứng này rất kém chất lượng.

 

 Thứ 3. Lắc nhẹ trứng

Bạn nhẹ nhàng cầm quả trứng để lên tai và khẽ lắc nhẹ, nếu có tiếng động là trứng để lâu, kém chất lượng.



Thứ 4. Thử  trứng trong nước





Trong quá trình chọn trứng, nếu có thể bạn hãy  dùng dung dịch muối 10% pha với nước, sau đó thả trứng vào chậu nước. Nếu thấy trứng chìm xuống đáy thì đó là trứng mới đẻ trong ngày nên rất tốt. Còn nếu trứng nổi lên trên mặt nước tức là trứng đã để lâu và kém chất lượng.
 

* Lưu ý:

 

Hiện nay, do nhu cầu sử dụng của người dân quá nhiều, nên để bán trứng với giá cao hơn, nhiều người bán hàng đã dùng axit axetic (có trong chanh, giấm) để tẩy màu trắng trứng gà công nghiệp cho giống với trứng gà ta khiến nhiều chị em dễ nhầm lẫn khi mua. Tuy nhiên, chỉ cần áp dụng mẹo hay chọn trứng trên đây sẽ giúp bạn sẽ dễ nhận thấy ngay tức thì.

 

Mẹo hay mua sắm giúp các chị em phân biệt cam Trung Quốc hay Việt Nam  trong chớp mắt Mẹo vặt Mua sắm

24-11-2017

Để tránh mua nhầm trái cây đặc biệt là cam, chỉ cần các chị em để tâm đến các vấn đề dưới đây khi mua hàng sẽ nhanh chóng phân biệt được cam Việt Nam hay Trung Quốc một cách dễ dàng.
Mách mẹ bí quyết chọn mua bưởi ngon, ngọt, mọng nước để đón tết trung thu cho cả gia đình Mẹo vặt Mua sắm

24-11-2017

Bưởi là một loại quả không thể thiếu trong mâm cổ trung thu của mỗi gia đình Việt. Tuy nhiên, việc lựa chọn bưởi như thế nào là ngon thì không phải ai cũng biết. Áp dụng vài mẹo hay dưới đây, bạn sẽ có ngay trong tay bí quyết lựa chọn bưởi ngon một cách dễ dàng.
Mẹo chọn dưa chuột ngon, trăm quả như một không đắng mà phụ nữ không phải ai cũng biết

24-11-2017

Cách lựa chọn tủ lạnh phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình

24-11-2017

Lựa chọn tivi phù hợp cho phòng khách của gia đình

24-11-2017

Lên kết hoạch để tiết kiệm tiền khi mua sắm cho gia đình

24-11-2017

Chạm ngưỡng cửa 30 bạn nhất định phải biết 5 bài học đắt giá này về tiền bạc Kinh nghiệm sống
Chạm ngưỡng cửa 30 bạn nhất định phải biết 5 bài học đắt giá này về tiền bạc
 Tiền không phải là thứ quan trọng nhưng đó lại luôn là mục đích để chúng ta theo đuổi, vì vậy bước vào ngưỡng cửa 30 mà...
Phụ nữ thông minh cần tránh xa những anh chàng này nếu không muốn khổ cả đời Kinh nghiệm sống
Phụ nữ thông minh cần tránh xa những anh chàng này nếu không muốn khổ cả đời
Dù yêu sâu đậm đến mấy, phụ nữ cũng nên nhớ đừng dại dột trao trọn vẹn trái tim mình cho những anh chàng mang những biểu hiện...
Bạn sẽ đi chợ mua ngay quả hồng về nếu biết nó có những lợi ích
Bạn sẽ đi chợ mua ngay quả hồng về nếu biết nó có những lợi ích "vàng" này
Muốn vượt qua nỗi buồn trong cuộc sống, bạn cần “nằm lòng” 7 “chiêu” hay này
Muốn vượt qua nỗi buồn trong cuộc sống, bạn cần “nằm lòng” 7 “chiêu” hay này
Lời khuyên vàng cho những người sống khép kín hướng nội
Lời khuyên vàng cho những người sống khép kín hướng nội
Cách từ chối “khéo léo” khi người khác vay tiền mà họ vẫn yêu quý và trân trọng mình
Cách từ chối “khéo léo” khi người khác vay tiền mà họ vẫn yêu quý và trân trọng mình
“Bí kíp” bổ dưa hấu đẹp mắt, nhanh gọn mà không hề lãng phí thời gian Khéo tay Hay làm
“Bí kíp” bổ dưa hấu đẹp mắt, nhanh gọn mà không hề lãng phí thời gian
Dưa hấu là một món ăn quen thuộc, mát lạnh giải khát cho những ngày hè, thế nhưng việc bổ dưa như thế nào cho tinh tế thì không...
Một vài mẹo vặt hay với áo thun cũ khiến bạn không thể ngờ Khéo tay Hay làm
Một vài mẹo vặt hay với áo thun cũ khiến bạn không thể ngờ
Những chiếc áo thun bạn đang muốn bỏ đi vì cũ, vì ngắn, vì.... Một vài mẹo vặt sau sẽ khiến bạn không thể ngờ tới
5 cách cắt hoa quả thật pro
5 cách cắt hoa quả thật pro
Tổng hợp các cách trang trí trái cây tuyệt đẹp
Tổng hợp các cách trang trí trái cây tuyệt đẹp
10 thủ thuật sử dụng iphone hay nhất hành tinh bất kỳ ai cũng muốn thử qua
10 thủ thuật sử dụng iphone hay nhất hành tinh bất kỳ ai cũng muốn thử qua
Ý tưởng phát sáng bằng khoai tây tuyệt vời
Ý tưởng phát sáng bằng khoai tây tuyệt vời