Mát trời thế này mà có món canh kim chi nấu đậu phụ thì đưa cơm phải biết

26-10-2017

Kim chi đậu phụ là một món ăn thơm ngon, đặc biệt với hương vị hấp dẫn phảng phất chút cay nồng của kim chi và ngầy ngậy của đậu phụ rất hợp với thời thiết se lạnh của mùa thu. Để thay đổi món ngon mỗi ngày cho gia đình, các chị em hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn ngon này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
 


1. Chuẩn bị nguyên liệu: (2-3 người ăn)

 

- 180g thịt ba chỉ

- 1 thìa canh rượu gạo

- ¾ chén kim chi

- 30g hành tây

- 5g hành lá

- 50g nấm đông

- 150 đậu hũ

- 1 chén nước lọc

- 1 thìa bột cafe tiêu đen

- 1 thìa canh bột ớt Hàn Quốc dạng mảnh

- 1 thìa canh xì dầu

- 1 thìa canh cafe ớt bột Hàn Quốc



2. Cách sơ chế:

- Đầu tiên, ba chỉ đem rửa sạch, lọc bỏ da, thái miếng nhỏ vừa ăn
- Kim chi nên lấy nguyên liệu đã dược để 2-3 tuần.
- Hành tây cắt bỏ vỏ và rễ, thái thành miếng vừa ăn, hành lá cắt nhỏ, nấm cắt lá mỏng.
- Đậu hũ cắt miếng vừa ăn.



3. Thực hiện:

 

Bước 1: Ướp thịt ba chỉ với rượu gạo và hạt tiêu trong 15 phút để cho nguyên liệu ngấm hết gia vị.


Bước 2: Rửa sạch chảo, bắc chảo lên bếp và cho kim chi vào đun với ngọn lửa vừa cho đên khi ki chi chín mềm thì tắt bếp.


Bước 3: Chuẩn bị một nồi sạch, cho thịt xuống đáy nồi rồi xếp kim chi, hành tây, nấm, đậu, nước, các gia vị làm nước dùng vào nồi (trừ hành lá) và bắc lên bếp đun sôi với lửa to.Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và đun riu riu thêm 5-10 phút nữa cho thịt chín hẳn.



Bước 4: Cuối cùng, thêm hành lá và nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp và cho ra bát sử dụng cùng với cơm.

  


Với 4 bước nấu canh kim chi đậu phụ trên, bạn dã mang đến cho cả gia đình một bữa cơm thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy.

 

Chúc các bạn thành công!

 

 

 

Sườn kho dưa chua đậm đà đưa cơm trong những ngày lạnh giá Món ngon mỗi ngày

17-01-2018

Những ngày đông lạnh giá mà được thưởng thức hương vị đậm đà của món sườn om dưa chua nóng hổi thơm lừng thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.
Gà hấp cay món ăn nóng hổi vừa thổi vừa xoa cho mùa đông lạnh giá Món ngon mỗi ngày

17-01-2018

Đông đến với món ăn gà hấp cay, vừa mềm vừa ngọt pha chút cay nồng mang đến hương vị mới đặc trưng cho bữa cơm gia đình mỗi ngày thì ai ăn cũng không thể dừng đũa.
Bí quyết cho món thịt bò xào cần tỏi mềm, ngon, thơm nức mũi

17-01-2018

Ngon “tuyệt cú mèo” với món bắp giò ngâm nước mắm không thử đừng hối tiếc

17-01-2018

17-01-2018

Tuyệt chiêu nấu canh cá rô rau cải ngon nhất, khiến ai ăn cũng nghiền

17-01-2018

Cánh gà sốt me món ngon cuối tuần thơm ngon không thể dừng đũa

17-01-2018

Chạm ngưỡng cửa 30 bạn nhất định phải biết 5 bài học đắt giá này về tiền bạc Kinh nghiệm sống
Chạm ngưỡng cửa 30 bạn nhất định phải biết 5 bài học đắt giá này về tiền bạc
 Tiền không phải là thứ quan trọng nhưng đó lại luôn là mục đích để chúng ta theo đuổi, vì vậy bước vào ngưỡng cửa 30 mà...
Phụ nữ thông minh cần tránh xa những anh chàng này nếu không muốn khổ cả đời Kinh nghiệm sống
Phụ nữ thông minh cần tránh xa những anh chàng này nếu không muốn khổ cả đời
Dù yêu sâu đậm đến mấy, phụ nữ cũng nên nhớ đừng dại dột trao trọn vẹn trái tim mình cho những anh chàng mang những biểu hiện...
Bạn sẽ đi chợ mua ngay quả hồng về nếu biết nó có những lợi ích
Bạn sẽ đi chợ mua ngay quả hồng về nếu biết nó có những lợi ích "vàng" này
Muốn vượt qua nỗi buồn trong cuộc sống, bạn cần “nằm lòng” 7 “chiêu” hay này
Muốn vượt qua nỗi buồn trong cuộc sống, bạn cần “nằm lòng” 7 “chiêu” hay này
Lời khuyên vàng cho những người sống khép kín hướng nội
Lời khuyên vàng cho những người sống khép kín hướng nội
Cách từ chối “khéo léo” khi người khác vay tiền mà họ vẫn yêu quý và trân trọng mình
Cách từ chối “khéo léo” khi người khác vay tiền mà họ vẫn yêu quý và trân trọng mình
“Bỏ túi” 4 cách gọt dứa tuyệt đỉnh ai nhìn cũng phải suýt xoa Khéo tay Hay làm
“Bỏ túi” 4 cách gọt dứa tuyệt đỉnh ai nhìn cũng phải suýt xoa
Phụ nữ hiện đại mà không biết gọt dứa gai theo cách này vừa nhanh vừa đẹp để ai cũng phải khen thì quả là phí.
“Bí kíp” bổ dưa hấu đẹp mắt, nhanh gọn mà không hề lãng phí thời gian Khéo tay Hay làm
“Bí kíp” bổ dưa hấu đẹp mắt, nhanh gọn mà không hề lãng phí thời gian
Dưa hấu là một món ăn quen thuộc, mát lạnh giải khát cho những ngày hè, thế nhưng việc bổ dưa như thế nào cho tinh tế thì không...
Một vài mẹo vặt hay với áo thun cũ khiến bạn không thể ngờ
Một vài mẹo vặt hay với áo thun cũ khiến bạn không thể ngờ
5 cách cắt hoa quả thật pro
5 cách cắt hoa quả thật pro
Tổng hợp các cách trang trí trái cây tuyệt đẹp
Tổng hợp các cách trang trí trái cây tuyệt đẹp
10 thủ thuật sử dụng iphone hay nhất hành tinh bất kỳ ai cũng muốn thử qua
10 thủ thuật sử dụng iphone hay nhất hành tinh bất kỳ ai cũng muốn thử qua