Đón trung thu với bánh nướng nhân vị dừa cực ngon và hấp dẫn “hút hồn” người thưởng thức

11-09-2017

Dừa không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Vì vậy, nếu bạn muốn tự làm món bánh nướng trong dịp trung thu sắp tới mà chưa tìm được hương vị phù hợp thì nhân dừa là một sựa lựa chọn tốt nhất cho bạn. Chuyên mục chiasemeohay.com sẽ giới thiệu cho bạn món ngon mỗi ngày với hương vị mới toanh là bánh nướng nhân dừa thơm ngon không thể chối từ để kích thích vị giác cho cả gia đình nên hãy cùng nhau thực hiện nhé.

 


Chuẩn bị nguyên liệu:

 

* Nhân bánh:

- Tinh bột ngô: 50gr
- Sữa bột: 25gr
- Vụn dừa: 190gr
-  Bơ: 50gr
- Đường: 45gr
- Sữa  tươi: 190gr
- Nước: 60gr
- Nho khô hoặc việt quất: 20gr

* Vỏ bánh

- Bột mì đa dụng: 200gr
- Dầu ăn: 50gr
- Nước đường nấu làm bánh nướng: 145gr
- Nước: 20gr
- Lòng đỏ trứng: 1 quả

 


Thực hiện:

 

Bước 1:

 

- Nho khô và việt quất đem thái nhỏ, ngâm vào rượu rum khoảng 60 phút cho mềm và tăng hương vị khi làm bánh. Sau đó, cho tinh bột ngô vào bát với chút nước khuấy đều cho tan bột.

 


Bước 2:

 

- Lấy một chiếc nồi nhỏ sạch, cho bơ, đường, sữa bột, sữa tươi vào nồi và đun sôi với ngọn lửa nhỏ. Khi hỗn hợp sôi hẳn thì bạn tắt bếp luôn. Sau đó, bạn từ từ đổ tinh bột ngô đã hòa tan trong nước vào nồi hỗn hợp vừa đun và thêm vụn dừa, việt quất hay nho khô vừa thái vào nồi và khuấy đều thành hỗn hợp đồng nhất ở dạng lỏng.



Bước 3:

 

- Hoàn thành các công đoạn, bạn cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản trong 30 phút. Kế tiếp, bạn cho nước đường nấu vào âu, thêm 2g nước và đổ dầu ăn vào rồi khuấy đều tay. Kế tiếp, bạn cho thêm bột mì vào âu và trộn đều  rồi nhào bột thành khối đồng nhất. Sau đó, bạn bọc bột bằng màng bọc thực phẩm rồi để tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

 


Bước 4:

 

- Khi bột và nhân bánh đã được đủ lạnh, bạn lấy ra chia phần bột thành những viên tròn nhỏ khoảng 20gr đều nhau, phần nhân khoảng 30gr đều nhau rồi cán mỏng phần vỏ bánh. Sau đó vo tròn nhân đặt vào vỏ bánh và lấp đầy kín nhân bởi vỏ bánh.



Bước 5:

 

- Cuối cùng, bạn cho từng viên bánh vào khuôn tạo hình các kiểu của bánh trung thu rồi cho bánh vào khay nướng, nướng ở 200 độ C trong khoảng 5 phút thì lấy khay bánh ra quét một lớp lòng đỏ trứng lên trên bánh để tạo ra màu vàng đặc trưng. Sau đó, cho vào lò nướng 180 độ C và nướng tiếp trong khoảng 15 phút cho đến khi bánh chín vàng thưm ngon là xong.



Khác với các món bánh nướng trung thu quen thuộc với  nhân thập cẩm, đậu xanh hay đậu đỏ thì với món bánh nướng trung thu vị dừa sẽ mnag đến cho bạn và gia đình một hương vị thơm ngon khó cưỡng. Vì vậy, bạn hãy thử làm món bánh trung thu vị dừa này cho mùa thua năm nay đãi gia đình và những người thân yêu nhé!


Chúc các bạn thành công!

Thịt ba chỉ lắc quất món ăn thơm ngon đang “làm mưa làm gió” trong kho ẩm thực Việt Món ngon mỗi ngày

26-09-2017

Cách làm thịt ba chỉ lắc quất thơm ngon “khó cưỡng”, ăn vào là mê, đưa cơm cho cả gia đình không thử quả là phí.
5 món ăn buộc chân để vợ “cho thêm tiền” chồng cũng chẳng muốn la cà khi tan sở Món ngon mỗi ngày

26-09-2017

Chỉ cần bỏ túi bí quyết nấu vài món ăn ngon dưới đây cho chồng, đảm bảo các mẹ sẽ không bao giờ mang nỗi lo chồng "la cà" khi tan ca nữa.
“Tuyệt chiêu” làm sữa ngô vừa an toàn, ít tốn kém lại vô cùng đơn giản ai uống cũng “nghiền”

26-09-2017

Uống một lần, mê cả đời với món trà sữa matcha thơm lừng, béo ngậy

26-09-2017

Tổng hợp 5 món ăn nhanh “hút hồn” tín đồ ẩm thực

26-09-2017

Bí quyết luộc gà không cần nước mà thịt vẫn thơm ngon và đẹp

26-09-2017

“Tuyệt chiêu” tự chủ bản thân để thấy mình luôn hạnh phúc khi cả thế giới quay lưng Kinh nghiệm sống
“Tuyệt chiêu” tự chủ bản thân để thấy mình luôn hạnh phúc khi cả thế giới quay lưng
Hạnh phúc phúc không phải là những gì quá cao sang ngoài tầm với mà nó bắt đầu từ những điều nhỏ nhất quanh ta, chỉ cần ta...
Là con gái trước khi lấy chồng phải “khắc cốt ghi tâm” 10 điều này Kinh nghiệm sống
Là con gái trước khi lấy chồng phải “khắc cốt ghi tâm” 10 điều này
Muốn có cuộc sống tốt phụ nữ trước khi lấy chồng cần phải thực hiện hết các điều dưới đây để thấy cuộc sống luôn...
Sau khi thức dậy tuyệt đối không nên làm những việc này
Sau khi thức dậy tuyệt đối không nên làm những việc này
Bí quyết sống vui, sống khỏe mà mọi người nên biết
Bí quyết sống vui, sống khỏe mà mọi người nên biết
Nếu muốn thành công bạn không nên bỏ qua câu chuyện thú vị này...
Nếu muốn thành công bạn không nên bỏ qua câu chuyện thú vị này...
Kinh nghiệm hôn nhân cần thiết cho cuộc sống gia đình
Kinh nghiệm hôn nhân cần thiết cho cuộc sống gia đình
“Bí kíp” bổ dưa hấu đẹp mắt, nhanh gọn mà không hề lãng phí thời gian Khéo tay Hay làm
“Bí kíp” bổ dưa hấu đẹp mắt, nhanh gọn mà không hề lãng phí thời gian
Dưa hấu là một món ăn quen thuộc, mát lạnh giải khát cho những ngày hè, thế nhưng việc bổ dưa như thế nào cho tinh tế thì không...
Một vài mẹo vặt hay với áo thun cũ khiến bạn không thể ngờ Khéo tay Hay làm
Một vài mẹo vặt hay với áo thun cũ khiến bạn không thể ngờ
Những chiếc áo thun bạn đang muốn bỏ đi vì cũ, vì ngắn, vì.... Một vài mẹo vặt sau sẽ khiến bạn không thể ngờ tới
5 cách cắt hoa quả thật pro
5 cách cắt hoa quả thật pro
Tổng hợp các cách trang trí trái cây tuyệt đẹp
Tổng hợp các cách trang trí trái cây tuyệt đẹp
10 thủ thuật sử dụng iphone hay nhất hành tinh bất kỳ ai cũng muốn thử qua
10 thủ thuật sử dụng iphone hay nhất hành tinh bất kỳ ai cũng muốn thử qua
Ý tưởng phát sáng bằng khoai tây tuyệt vời
Ý tưởng phát sáng bằng khoai tây tuyệt vời