Đón trung thu với bánh nướng nhân vị dừa cực ngon và hấp dẫn “hút hồn” người thưởng thức

11-09-2017

Dừa không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Vì vậy, nếu bạn muốn tự làm món bánh nướng trong dịp trung thu sắp tới mà chưa tìm được hương vị phù hợp thì nhân dừa là một sựa lựa chọn tốt nhất cho bạn. Chuyên mục chiasemeohay.com sẽ giới thiệu cho bạn món ngon mỗi ngày với hương vị mới toanh là bánh nướng nhân dừa thơm ngon không thể chối từ để kích thích vị giác cho cả gia đình nên hãy cùng nhau thực hiện nhé.

 


Chuẩn bị nguyên liệu:

 

* Nhân bánh:

- Tinh bột ngô: 50gr
- Sữa bột: 25gr
- Vụn dừa: 190gr
-  Bơ: 50gr
- Đường: 45gr
- Sữa  tươi: 190gr
- Nước: 60gr
- Nho khô hoặc việt quất: 20gr

* Vỏ bánh

- Bột mì đa dụng: 200gr
- Dầu ăn: 50gr
- Nước đường nấu làm bánh nướng: 145gr
- Nước: 20gr
- Lòng đỏ trứng: 1 quả

 


Thực hiện:

 

Bước 1:

 

- Nho khô và việt quất đem thái nhỏ, ngâm vào rượu rum khoảng 60 phút cho mềm và tăng hương vị khi làm bánh. Sau đó, cho tinh bột ngô vào bát với chút nước khuấy đều cho tan bột.

 


Bước 2:

 

- Lấy một chiếc nồi nhỏ sạch, cho bơ, đường, sữa bột, sữa tươi vào nồi và đun sôi với ngọn lửa nhỏ. Khi hỗn hợp sôi hẳn thì bạn tắt bếp luôn. Sau đó, bạn từ từ đổ tinh bột ngô đã hòa tan trong nước vào nồi hỗn hợp vừa đun và thêm vụn dừa, việt quất hay nho khô vừa thái vào nồi và khuấy đều thành hỗn hợp đồng nhất ở dạng lỏng.



Bước 3:

 

- Hoàn thành các công đoạn, bạn cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản trong 30 phút. Kế tiếp, bạn cho nước đường nấu vào âu, thêm 2g nước và đổ dầu ăn vào rồi khuấy đều tay. Kế tiếp, bạn cho thêm bột mì vào âu và trộn đều  rồi nhào bột thành khối đồng nhất. Sau đó, bạn bọc bột bằng màng bọc thực phẩm rồi để tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

 


Bước 4:

 

- Khi bột và nhân bánh đã được đủ lạnh, bạn lấy ra chia phần bột thành những viên tròn nhỏ khoảng 20gr đều nhau, phần nhân khoảng 30gr đều nhau rồi cán mỏng phần vỏ bánh. Sau đó vo tròn nhân đặt vào vỏ bánh và lấp đầy kín nhân bởi vỏ bánh.



Bước 5:

 

- Cuối cùng, bạn cho từng viên bánh vào khuôn tạo hình các kiểu của bánh trung thu rồi cho bánh vào khay nướng, nướng ở 200 độ C trong khoảng 5 phút thì lấy khay bánh ra quét một lớp lòng đỏ trứng lên trên bánh để tạo ra màu vàng đặc trưng. Sau đó, cho vào lò nướng 180 độ C và nướng tiếp trong khoảng 15 phút cho đến khi bánh chín vàng thưm ngon là xong.



Khác với các món bánh nướng trung thu quen thuộc với  nhân thập cẩm, đậu xanh hay đậu đỏ thì với món bánh nướng trung thu vị dừa sẽ mnag đến cho bạn và gia đình một hương vị thơm ngon khó cưỡng. Vì vậy, bạn hãy thử làm món bánh trung thu vị dừa này cho mùa thua năm nay đãi gia đình và những người thân yêu nhé!


Chúc các bạn thành công!

Bí quyết cho món thịt bò xào cần tỏi mềm, ngon, thơm nức mũi Món ngon mỗi ngày

15-12-2017

Mùa đông lạnh với món thịt bò xào cần tỏi thơm ngon trong bữa cơm nóng hổi của cả gia đình sum vầy vào ngày cuối tuần thì không còn gì phải nói.
Ngon “tuyệt cú mèo” với món bắp giò ngâm nước mắm không thử đừng hối tiếc Món ngon mỗi ngày

15-12-2017

Bắp giò ngâm nước mắm là một món ăn vừa ngon vừa lạ, phụ nữ nội trợ không biết chế thay đổi bữa ăn cho cả gia đình thì sẽ “tiếc hùi hụi”.

15-12-2017

Tuyệt chiêu nấu canh cá rô rau cải ngon nhất, khiến ai ăn cũng nghiền

15-12-2017

Cánh gà sốt me món ngon cuối tuần thơm ngon không thể dừng đũa

15-12-2017

Bí quyết chế biến món mực xào cần tỏi thơm ngất ngây thay đổi khẩu vị cho mùa đông lạnh giá

15-12-2017

Vịt nấu chao - món ăn hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng trong ngày đông lạnh giá

15-12-2017

Chạm ngưỡng cửa 30 bạn nhất định phải biết 5 bài học đắt giá này về tiền bạc Kinh nghiệm sống
Chạm ngưỡng cửa 30 bạn nhất định phải biết 5 bài học đắt giá này về tiền bạc
 Tiền không phải là thứ quan trọng nhưng đó lại luôn là mục đích để chúng ta theo đuổi, vì vậy bước vào ngưỡng cửa 30 mà...
Phụ nữ thông minh cần tránh xa những anh chàng này nếu không muốn khổ cả đời Kinh nghiệm sống
Phụ nữ thông minh cần tránh xa những anh chàng này nếu không muốn khổ cả đời
Dù yêu sâu đậm đến mấy, phụ nữ cũng nên nhớ đừng dại dột trao trọn vẹn trái tim mình cho những anh chàng mang những biểu hiện...
Bạn sẽ đi chợ mua ngay quả hồng về nếu biết nó có những lợi ích
Bạn sẽ đi chợ mua ngay quả hồng về nếu biết nó có những lợi ích "vàng" này
Muốn vượt qua nỗi buồn trong cuộc sống, bạn cần “nằm lòng” 7 “chiêu” hay này
Muốn vượt qua nỗi buồn trong cuộc sống, bạn cần “nằm lòng” 7 “chiêu” hay này
Lời khuyên vàng cho những người sống khép kín hướng nội
Lời khuyên vàng cho những người sống khép kín hướng nội
Cách từ chối “khéo léo” khi người khác vay tiền mà họ vẫn yêu quý và trân trọng mình
Cách từ chối “khéo léo” khi người khác vay tiền mà họ vẫn yêu quý và trân trọng mình
“Bỏ túi” 4 cách gọt dứa tuyệt đỉnh ai nhìn cũng phải suýt xoa Khéo tay Hay làm
“Bỏ túi” 4 cách gọt dứa tuyệt đỉnh ai nhìn cũng phải suýt xoa
Phụ nữ hiện đại mà không biết gọt dứa gai theo cách này vừa nhanh vừa đẹp để ai cũng phải khen thì quả là phí.
“Bí kíp” bổ dưa hấu đẹp mắt, nhanh gọn mà không hề lãng phí thời gian Khéo tay Hay làm
“Bí kíp” bổ dưa hấu đẹp mắt, nhanh gọn mà không hề lãng phí thời gian
Dưa hấu là một món ăn quen thuộc, mát lạnh giải khát cho những ngày hè, thế nhưng việc bổ dưa như thế nào cho tinh tế thì không...
Một vài mẹo vặt hay với áo thun cũ khiến bạn không thể ngờ
Một vài mẹo vặt hay với áo thun cũ khiến bạn không thể ngờ
5 cách cắt hoa quả thật pro
5 cách cắt hoa quả thật pro
Tổng hợp các cách trang trí trái cây tuyệt đẹp
Tổng hợp các cách trang trí trái cây tuyệt đẹp
10 thủ thuật sử dụng iphone hay nhất hành tinh bất kỳ ai cũng muốn thử qua
10 thủ thuật sử dụng iphone hay nhất hành tinh bất kỳ ai cũng muốn thử qua