Các món ngon từ Gà: Món số 27: Gà rán mẻ Hàn Quốc

0
706

Chia Sẻ Mẹo Hay xin tổng hợp và chia sẻ với các bạn các món làm từ thịt gà thật ngon và bổ dưỡng cho gia đình bạn nhé….

GÀ RÁN MÈ HÀN QUỐC

Nguyên liệu:

– 300g cánh gà
– 4 thìa nhỏ bột năng
– 1 quả trứng gà
– 1 thìa nhỏ nhỏ muối
– 2 thìa nhỏ bột năng
– 2 thìa nhỏ ketchup
– 2 thìa nhỏ mật ong
– 1 thìa ớt bột Hàn, hoặc ớt bột bình thường
– 1 thìa nhỏ nhỏ giấm trắng
– 3 thìa nhỏ vừng.

Cách làm:

– Cánh gà chặt làm đôi, rửa sạch với nước muối pha loãng. Để lên rổ cho ráo nước.

– Ướp vào cánh gà một thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu. Để trong vòng 3 – 4 tiếng cho cánh gà được thấm.

– Đánh tan quả trứng gà.

– Đổ quả trứng gà đã đánh tan vào cánh gà, thêm bột năng vào cánh gà. Dùng tay trộn đều để bột áo bám khắp thân cánh gà.

– Đổ dầu vào chảo, chiên cánh gà gập dầu, chiên lửa lớn. Cánh gà vàng đều lấy ra để lên giấy thấm dầu.

– Trộn ketchup, mật ong, ớt bột, giấm vào bát nhỏ.

– Dùng chảo nhỏ, đổ hỗn hợp tương ketchup vào chảo, nước sốt sôi lên và hơi sền sệt.

– Nhanh tay đổ cánh gà đã chiên vào, thêm vừng vào để vừng bám đều khắp thân cánh gà.

– Đổ ra đĩa dùng nóng với cơm.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here