Bí quyết pha nước chấm ngon

29-06-2017

Bí quyết pha nước chấm ngon chính là một yếu tố rất quan trọng khiến cho bữa cơm gia đình trở nên thu hút hơn rất nhiều. Trong bài viết ngày hôm nay chúng ta hãy cùng khám phá những  mẹo hay về món nước chấm ngon nhất. Hãy cùng chúng tôi làm nên căn bếp ấm cúng để giữ lửa hạnh phúc gia đình.

Khi nước chấm là linh hồn của món ăn:

Trong thế giới hiện đại, phát triển như hiện nay nước chấm dần bị lấn át bởi các loại nước sốt, tương cà hay tương ớt công nghiệp. Thế nhưng ít nhưng ít người hiểu được rằng bí quyết pha nước chấm ngon mới chính là linh hồn của mọi món ăn Việt ngon.

Những bí quyết pha nước chấm ngon:

  • Nước chấm nem rán: nem rán là một món ăn truyền thống tại Việt Nam trong bất cứ dịp lễ tết nào món nem rán cũng không thể thiếu trên mâm cơm. Nước chấm nem rán không nên pha quá mặn và sẽ pha theo tỷ lệ nước mắm – đường – nước cốt chanh – nước lọc lần lượt là 1:1:1:5. Sau khi pha thì tiếp tục khuấy đều, cho thêm một lượng tỏi băm, ớt băm và hạt tiêu tùy theo sở thích cũng như khả năng ăn cay.

bí quyết pha nước chấm ngon

  • Nước chấm vịt quay: để có được một bát nước chấm vịt quay ngon nhất bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: chén nước lọc, bột năng, 5 tép tỏi băm nhỏ, bột ngọt, muối, nước tương (xì dầu), dầu ăn. Đầu tiên, pha hỗn hợp bột năng với nước sau đó cho xì dầu, muối, đường rồi đánh đều cho các nguyên liệu hòa quyện đều với nhau. Sau khi đã pha hỗn hợp xong tiếp tục phi tỏi thơm, vàng đều và đun nhỏ cùng hỗn hợp đó. Cuối cùng thêm bột ngọt, khuấy đều và thưởng thức.

bí quyết pha nước chấm ngon

  • Nước chấm ốc: đầu tiên về Nguyên liệu, Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 2 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng nước đun sôi, 1 muỗng nước cốt chanh, 3 muỗng đường, gừng, ớt, tỏi, xả, rau mùi bằm nhỏ, quất tươi và  lá chanh. Pha hỗn hợp nước mắm ngon, đường và nước lọc đun với lửa nhỏ, khuấy đều. sau đó chỉ cần cho các nguyên liệu đã chuẩn bị bên trên vào là bạn đã có ngay một bát nước chấm ốc cực hấp dẫn.

bí quyết pha nước chấm ngon

Trên đây là một vài bí quyết pha nước chấm ngon mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn. Mong rằng những bí quyết này sẽ giúp bạn có được những bữa ăn ngon nhất bên gia đình và người thân.

Mẹo bếp núc cực hay cực dễ giúp chị em “bỏ túi” khi nội trợ Mẹo hay Ẩm thực

25-09-2017

Nội trợ là một vấn đề không phải dễ dàng cho nhiều chị em phụ nữ, tuy nhiên chỉ cần các chị em “bỏ túi” vài mẹo hay ẩm thực dưới đây và áp dụng khi cần, vấn đề nội trợ của các chị em chỉ còn là “chuyện nhỏ”.
Mẹo hay làm sạch ngay Lưỡi - Dạ dày - Cật heo trong “tích tắc” Mẹo hay Ẩm thực

25-09-2017

Để giải cứu nỗi lo cho chị em phụ nữ khi vào bếp với các món ăn mất thời gian khi chế biến như Lưỡi - Cật - Dạ dày heo, chỉ cần chị em áp dụng ngay mẹo hay dưới đây thì việc nội trợ của chị em "nhẹ như bay" mà không mất nhiều thời gian.
Mẹo hay đánh bay mùi hôi khi thịt “vịt” để có món vịt thơm ngon hấp dẫn

25-09-2017

Mẹo hay rán trứng 2 quả như 4 quả lại thơm lừng “khó cưỡng”

25-09-2017

Bí quyết nấu ăn cực hay nếu các mẹ không biết thì thật là uổng phí

25-09-2017

20 giây “đánh bay” vỏ hành tây và cà chua mà không phải ai cũng biết

25-09-2017

Mẹo làm thạch rau câu dưa dấu ngon, giòn khó cưỡng

25-09-2017

“Tuyệt chiêu” tự chủ bản thân để thấy mình luôn hạnh phúc khi cả thế giới quay lưng Kinh nghiệm sống
“Tuyệt chiêu” tự chủ bản thân để thấy mình luôn hạnh phúc khi cả thế giới quay lưng
Hạnh phúc phúc không phải là những gì quá cao sang ngoài tầm với mà nó bắt đầu từ những điều nhỏ nhất quanh ta, chỉ cần ta...
Là con gái trước khi lấy chồng phải “khắc cốt ghi tâm” 10 điều này Kinh nghiệm sống
Là con gái trước khi lấy chồng phải “khắc cốt ghi tâm” 10 điều này
Muốn có cuộc sống tốt phụ nữ trước khi lấy chồng cần phải thực hiện hết các điều dưới đây để thấy cuộc sống luôn...
Sau khi thức dậy tuyệt đối không nên làm những việc này
Sau khi thức dậy tuyệt đối không nên làm những việc này
Bí quyết sống vui, sống khỏe mà mọi người nên biết
Bí quyết sống vui, sống khỏe mà mọi người nên biết
Nếu muốn thành công bạn không nên bỏ qua câu chuyện thú vị này...
Nếu muốn thành công bạn không nên bỏ qua câu chuyện thú vị này...
Kinh nghiệm hôn nhân cần thiết cho cuộc sống gia đình
Kinh nghiệm hôn nhân cần thiết cho cuộc sống gia đình
“Bí kíp” bổ dưa hấu đẹp mắt, nhanh gọn mà không hề lãng phí thời gian Khéo tay Hay làm
“Bí kíp” bổ dưa hấu đẹp mắt, nhanh gọn mà không hề lãng phí thời gian
Dưa hấu là một món ăn quen thuộc, mát lạnh giải khát cho những ngày hè, thế nhưng việc bổ dưa như thế nào cho tinh tế thì không...
Một vài mẹo vặt hay với áo thun cũ khiến bạn không thể ngờ Khéo tay Hay làm
Một vài mẹo vặt hay với áo thun cũ khiến bạn không thể ngờ
Những chiếc áo thun bạn đang muốn bỏ đi vì cũ, vì ngắn, vì.... Một vài mẹo vặt sau sẽ khiến bạn không thể ngờ tới
5 cách cắt hoa quả thật pro
5 cách cắt hoa quả thật pro
Tổng hợp các cách trang trí trái cây tuyệt đẹp
Tổng hợp các cách trang trí trái cây tuyệt đẹp
10 thủ thuật sử dụng iphone hay nhất hành tinh bất kỳ ai cũng muốn thử qua
10 thủ thuật sử dụng iphone hay nhất hành tinh bất kỳ ai cũng muốn thử qua
Ý tưởng phát sáng bằng khoai tây tuyệt vời
Ý tưởng phát sáng bằng khoai tây tuyệt vời